转化糖浆 | 月饼必不可少的原材料

又熬了一瓶，这个是方子的份量，从倒入柠檬汁烧开，开始计时80分钟，电磁炉300火，刚刚好，温度115度，秤了重量930克，熬了几次，这次的感觉最像。

2022-08-24