不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉

哦莫！真的烤出烤鸡的那种色泽了！作者的方法真不错，盖上锡纸、压半碗水，煎的时候油也不会蹦的到处都是～口感也很不错，不过皮不是脆的……我还撒了点黑胡椒提鲜
以及正好有多余的土豆，还可以用剩余的油煎土豆片搭配。

【材料】
鸡腿 2只
腌料：蒜切片 2瓣、味极鲜 1勺、蚝油 0.5勺、老抽 0.25勺、料酒 0.5勺、糖 少许
香菜
锡纸

2022-08-24