堂妈小厨——快手南瓜馒头

【南瓜🎃馒头】
烧好晚饭，看到有多余的南瓜，想到了做南瓜馒头，看了下厨房，开始操作：
1清洗南瓜
2切片蒸熟
3勺子捣烂
4二碗面粉，加酵母粉6克，3勺白糖，把南瓜糊倒进去，筷子搅拌，再手揉，觉得太软，又加了面粉😀，再揉，觉得软了，又加了面粉，哈哈😄。
5同时烧一锅水50℃左右，放着
6将面团切成六块
7再放温水蒸锅发面，一开始全都放一层，后来觉得发起来，可能空间不够，挪动了二块放第二层发
8计时30分钟，期间看着馒头一点点变大，后来25分钟时，觉得发的很好了。直接打开火🔥，开始蒸20～25分钟
9哇哇哇，二楼的2个已经蒸得很大了，占了三分之二的空间，可想而知一楼的4个有多挤了
10继续再蒸，再过7~8分钟就可以出锅了

2022-08-24