2022年08月25日

加了柠檬淡奶油做第一层，入口由轻盈到浓郁！吃完还想来一勺[嘿哈]
酸奶油：A淡奶油，A除6=柠檬汁，A除5=原味酸奶
依次放入柠檬汁，淡奶油，原味酸奶，常温密封发酵30分钟后，搅匀1分钟，在放入冰箱一夜；
柠檬奶油：酸奶油，淡奶油1:1，总量10%的糖，一起打发，千千万万别打过了（油水分离）加了酸的淡奶油打发用不到多大马力，打发过程中多停几次观察状态。可以裱花的程度就可以了。
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2022-08-25