广州肠粉

这个配方不错，不过量有点多，下次减半。没有马蹄粉，换了木薯粉，也不错，做生熟浆是关键，一勺粉水有点稠，下次下半勺；成品肉滑有点硬，下次自己剁肉碎，过是买牛肉片试试；一勺粉浆厚薄刚好

2022-08-25