早餐•2022年8月27日

【2022.08.27  周六】
​💌海蛎豆腐紫菜煲
💌蒜蓉蒸生蚝
💌清炒丝瓜
💌奶茶冻撞奶
💌芙蓉李
​        家里海蛎好多呀，今天的早餐就我的喜好，但是看着孩子多吃点海蛎，我是极开心的！
    海蛎紫菜煲：干贝，干虾仁，香菇，五花肉，紫菜，豆腐，海蛎。配料：葱白，姜，蒜，芹菜，小红椒，葱酥油。
       1.盐卤豆腐切片，两面煎至金黄备用；2.海蛎洗净沥干，加入生抽，蚝油，白胡椒粉，地瓜粉抓匀备用；3.煲中倒油，加入五花肉片煸炒出油，爆香葱白姜蒜；4.加入虾仁干贝香菇翻炒出香味；5.铺上洗净沥干的紫菜，摆上豆腐片，倒入泡香菇干贝虾仁的水，再加点水，生抽，蚝油煮至沸腾；6.腌好的海蛎一粒粒放在上层，盐，鸡精，白胡椒粉调味，盖上盖子煲5分钟；7.开盖加入小红椒粒芹菜，再盖上盖子煲一分钟；8.最后煮好后浇上葱油酥。如果饭店里应该会再浇上热油，但是自家吃就不要了。
​        蒜蓉蒸生蚝也是锅上汽后蒸5分钟即可。

​#早餐•2022年8月27日#

2022-08-27