豪华雪媚娘皮蛋黄酥！！！

谢谢作者的方子，做了雪媚娘皮～包了两种蛋黄酥，一种先包蛋黄一种最后包在豆沙外边。我蒸完一直放冰箱了（手忙脚乱一个晚上试四道菜）拿出来才想起来!火速加热融化黄油，结果还行吧没有什么大问题，烤完切开静置了一会上图👆👆。PS:我是手抓饼做的外皮，步骤可从作者第2️⃣6️⃣步开始后再到2️⃣5️⃣步即可（不是只有两步!），从图二可见，是很成功的，起酥也不错，比蛋挞皮好。可以和外面卖的蛋黄酥说👋👋ﾉBye~了，近年外面卖的蛋黄酥没以前好吃了，不是太干就是添加剂太多。自己做一次够一家三口吃，买个包装壳可能放几天。平凡的日子里泛着光，烘焙的快乐大概就在此吧……

2022-08-28