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吃货是me 做过

一卷就成功的抹茶蛋糕卷

做了摩卡口味,油35g,糖36g,咖啡1g,可可粉10g
奶油部分:200g,糖20g,可可粉5g,咖啡1g

温度:上火150度,下火160度,烤了25分钟,增加5分钟上下火上调5分钟,感觉表皮还是太嫩了,下次在上调温度

2022-08-28