吃货是me 做过 一卷就成功的抹茶蛋糕卷 做了摩卡口味,油35g,糖36g,咖啡1g,可可粉10g奶油部分:200g,糖20g,可可粉5g,咖啡1g温度:上火150度,下火160度,烤了25分钟,增加5分钟上下火上调5分钟,感觉表皮还是太嫩了,下次在上调温度 2022-08-28