2022年08月30日

一些心得：
1.腌了两天的鳗鱼丝毫不影响口感，会更入味一点，无其它腥味；
2.鳗鱼烤的时候不能皮朝下，会黏在锡箔纸上；
3. 200度烤30分钟即可；
4.相同时间蒲烧比白烧更容易糊，因为酱的原因，注意不要烤糊，相比之下白烧更酥嫩一些。
无比美味！

2022-08-30