榄菜肉末四季豆

怎么有这么好吃的东西，简直香死了，吃的巨开心。还特别快手，从绞肉馅开始弄，不到半小时都完成了。如果提前爆好了肉馅，那10分钟就能完成。

1、猪前腿肉150g、五花肉50g、豇豆300g；酱油、香油、姜泥、料酒、橄榄菜2平勺，如果舀出了橄榄，就去核切碎。

2、猪肉洗干净，绞成肉馅，加酱油、姜泥、香油，拌匀稍微腌上10分钟。

3、豇豆洗干净，去头尾，切小段。热锅凉油爆熟，期间什么都不用放。盛出来备用。

4、把肉馅爆香，把多余的肉汤倒出来一些，锅里别太水，偏干一点比较好。然后加橄榄菜和豇豆，炒熟出锅。橄榄菜本身比较咸，可以不用再加盐，或微微加一点就行。

2022-08-31