A碧云 做过 肠粉技术,从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法,用此方子开店不是问题)。 磨米浆肠粉,方子很好,简单方便。做了方子4分1的量。没有阵年米,就用家里煲饭的米磨浆了。米浆配方的囗感不错。下次试一下布拉肠的配方。 2022-09-01