南瓜椰蓉包

老师的方子很好。记录一下：因为面粉300g，含水量关系放了40g牛奶，15og南瓜泥，酵母3g，黄油25g给小朋友吃放了20g糖，170度上下火30分钟。椰蓉馅：椰蓉40g，黄油18g，奶粉16g，糖20g，蛋黄2个约60g（因小朋友对蛋清过敏）。

2022-09-02