午餐•2022年9月2日

#午餐•2022年9月2日# #吃食是一种幸福，品味是一种情趣。#
素豆腐
1: 豆腐切成小块
2: 鸡蛋打散成蛋液，将豆腐两面均匀裹上蛋液
3: 冷锅热油烧至六成热，下锅煎成金黄色捞出备用
4: 锅中流油，放入2瓣大蒜末、2根葱白末和小米辣切成圈，爆香后倒入大半碗清水煮开后加入1勺生抽、1勺蚝油，一丢丢盐，再加入豆腐煮至入味，再加入少许水淀粉勾芡
5: 煮至汤汁浓稠放入葱花即可

2022-09-02