酥皮椒盐花生月饼

#晚餐•2022年9月2日# 本来打算做广式月饼用椒盐花生馅，突然想起来一个好友说这个馅料不能回油，于是转做酥皮月饼，这几天做月饼吃腻了甜口换咸口，用的味好美的椒盐入口很惊艳，不过个人感觉烤之前更好看，烤完变胖皮也不是很光滑了，可能苏式月饼就是这样的吧，不过一口酥掉渣，还可以揉碎，比起广式月饼又是不一样的风味，都很不错，和之前做的广式、冰皮月饼一起组一盒送朋友~

2022-09-02