不加一滴水电饭煲焗鸡，鲜嫩多汁，好吃到添盘

#午餐•2022年9月3日# 方子很好用，昨晚到的新鲜三黄鸡，取小半只鸡用牙签扎一遍，便于入味，抹匀调料（调料略减，生抽减半勺，其它均减半，味道刚好），装入保鲜袋揉一揉，放入冰箱一晚，早上再翻个面继续放在冰箱。
用餐前两小时取出鸡，用一点点油给电饭锅摸底、铺上姜片和小葱段，放入鸡，第一次电饭锅煮饭键40分钟。鸡翻面后，把保鲜袋中腌制的剩余料汤浇均在鸡上，继续煮饭键，跳键后再焖15分钟。上桌前摆盘，撒小葱花，浇上电饭锅里余汁，完美🌹

2022-09-03