❗️五仁🥮月饼馅—制作简单快手，口感好，回油快

🤪记录一下我的十仁馅：灵山宝地农产品企业店原味综合坚果巴日木➕开心果➕腰果➕南瓜籽➕榛子共360g➕黑白芝麻共45g➕核桃75g ➕糖桂花25g➕盐1.7g ➕低糖白莲蓉 350g。出馅儿约856g，分 28个30g的馅，多一小团一口吃掉！饼皮：糖浆 202g ➕花生油72g➕枧水7.2g 充分乳化(第一次手动搅拌后可静置几分钟再二次搅拌）➕中粉 288g。出皮560g，分28个20.3g的皮。
烘烤：200 度预热，185度6分钟，晾凉5分钟，180度12分钟。#早餐•2022年9月3日#

2022-09-03