卷不裂的棉花奶冻蛋糕卷&咸香肉松蛋糕卷

#晚餐•2022年9月3日# 做完才发现油温看错了，奶锅加热植物油应该110℃，给看成微波炉加热的140℃，那个面糊那个稠啊，加了不知道多少牛奶，做时还纳闷咋回事呢？打蛋清也不会看状态，成品掉皮开裂又消泡，不过不影响，依然好吃😄

2022-09-03