2022年09月05日

花生酥月饼：馅：糖108克，玉米油180克，花生酱144克，花椒面6克（自己用花椒炒的），盐6克，蜂蜜54克，熟低筋面粉360克，熟花生碎252克，芝麻72克，扁桃仁粉288克，干葱36克。
酥皮：全蛋液78克，糖240克，玉米油300克，清水72克，玉米糖浆42克，低粉900克，泡发粉3克，小苏打3克。
总共是50克月饼可以做60个，皮是27克一个，馅25克一个，烤箱预热180度，转155-160度烤18分钟。

2022-09-05