巧克力可可慕斯（六寸）

可可慕斯——失败边缘徘徊版🍰
总结两步操作导致凝固不够，险些塌方🥲
一是吉利丁片浸泡时间太长，捞出来都碎了一些，耗损过多；二是淡奶油打发时一不留神过头了😭
等待着冷藏一夜回春，虽然慕斯部分还是有点软绵绵，但也还是能吃😋
顶部忘撒可可粉了，颜值略逊😝

2022-09-05