2022年09月06日

1 饼皮做好放冷藏松弛一小时，不要放冷冻，
2 不管是内陷还是冰皮都不能干，要湿润，干的话就加水揉。
3压模后冷冻，200℃烤5分钟，刷蛋黄液，再烤5分钟 ，拿出晾1分钟，再烤8分钟 ，烤到表皮发白

2022-09-06