臻鲜本味清蒸鳊鱼

中医认为，鳊鱼有补虚、养血、益脾、健胃、祛风之功效，经常食用鳊鱼，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。清蒸着吃，老少皆宜，特别容易消化吸收，不会过多损失营养，而且简单快手。这次用臻鲜本味糯米料酒腌渍鲜鱼，醇厚香浓，去腥解腻，而且不含香辛料，还原食材本鲜，让人胃口大开！

2022-09-07