赛螃蟹/蟹黄蛋 (鸭蛋消耗好办法)

绝了这方子！真的是鸭蛋变螃蟹，尤其是里面的醋味和姜味，然后蛋炒的嫩一点，好像蟹黄啊！！海鲜爱好者的福音！

【材料】
新鲜鸭蛋 3个
姜磨出汁 1小块、味极鲜1勺、醋 1.5勺、盐、糖

2022-09-08