天猫 | 以厨之名，话中秋团圆

🍰咖啡味蛋糕加入奥利奥和咸奶油，可甜可盐
❤️超简单好吃到爆的奶油蛋糕，有手都能做的奥利奥海盐咸奶油咖啡盒子蛋糕，咖啡味蛋糕加入奥利奥和咸奶油，可甜可盐，好吃不油腻，松软细腻的咖啡奶油蛋糕，再加一杯雪顶冰拿铁，下午茶不是一般的美味🍰😋
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✅材料：鸡蛋4只，纯粹冰咖啡液50ml，低粉65克，玉米油40克，细砂糖45克，奥利奥饼干10块，淡奶油400ml，细砂糖10克（加奶油），海盐3克（加奶油）
✅做法：
1:蛋黄四只加入细砂糖搅拌均匀；
2:再加入玉米油和咖啡液搅拌均匀，加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀；
3:蛋白放到detbom厨师机，设置5档，分三次加入细砂糖打至蛋白提起竖弯钩即可；
4:打发好的蛋白和蛋黄糊z字混合均匀，倒至烤盘震平气泡；
5:烤箱预热，设置150度30分钟，表面上色即可；
6:淡奶油加入detbom厨师机，加入细砂糖和海盐，设置5档高速打发至纹路出现；
7:最后组装盒子蛋糕，用饭盒扣个形状，一层奶油一层蛋糕装在玻璃盒子里面，最上面奶油挖个洞，加入大量奥利奥即可；
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#午餐•2022年9月8日#

2022-09-08