2022年09月10日

用的小红书的方子，蛋白打了4分钟，抹面奶油打了5分钟，夹层奶油打了7分钟左右。此蛋糕方子做出来的蛋糕不回缩，要注意的问题是蛋糕液倒入模具的时候不容易均匀。抹面对我来说，依然没掌握，加完水果后，很难保持蛋糕在水平位置，还要继续努力。

2022-09-10