2022年09月11日

鹽焗雞：
1.2斤左右的雞反覆用鹽搓然後洗淨三次、第三次的鹽不需要沖洗、醃製2小時
2.確認雞放入主鍋後跟隨刀組轉動、放入25ml水、18分鐘蒸煮鍵最低速度
3.燜10分鐘

薑蔥油
1.薑末蔥花和雞油混合

2022-09-11