2022年09月12日

松下蒸烤箱：炖绿豆汤
前两天看到有网友居然用蒸烤箱炖了一锅绿豆汤，而且看图片绿豆粒粒开花，常喝绿豆汤的都知道绿豆挺难炖开花的，在燃气灶熬汤也很费事，今儿就用体验一把炖绿豆汤。
先把绿豆洗净，放入锅中，加入适量清水，再加入适量白砂糖，这样熬出的绿豆汤更好喝。这次尝试我还加入少量珍珠豆（糯米粉制成的，一般用于奶茶，网友说熬粥的时候放点凉后喝味道也很棒，事后证明它跟绿豆不太搭，都快炖成片汤了），放入蒸烤箱内，模式选用蒸汽炖，时间设为2小时即可。
我是头天11点多开始炖的，次日起床后看，果然绿豆都开花了，而且温度温热，入口不烫嘴，正好上班前来一碗，舒服。 #我的松下美食日记#  #松下蒸烤箱# @Panasonic松下

2022-09-12