2022年09月13日

杏仁/黑芝麻瓦片
为了消耗蛋白，快手小零食

蛋清80g，糖24g，搅拌。
油30g，低粉30g，搅拌。
全部混合一起，倒入28✖️28烤盘，晃一晃比刮刀抹的更平。
实际160度，15分钟。盯着点，上焦糖色就出炉。没变色的地方继续烤，上色的先取出来。

2022-09-13