早餐•2022年9月13日

今天做了胡萝卜发面饼，原味和红糖的。中午做完核酸就开始擦胡萝卜泥了。我参考的原版教程就是白面发面饼和红糖饼。
我担心老妈不敢吃甜的，就做了三个原味的，四个红糖馅的。红糖和面粉的比例也比要求的面粉多放了一倍。微甜。
我觉得还是糖饼好吃啊！
老妈说，想起了小时候吃的发面饼。买菜群里团购火烧。不少人买。有人称，能否抗到解封，就指望这几个火烧了！
我问妈妈想不想吃火烧？她说想。于是我决定做发面饼。
两次发酵时间都很长，反正二发时间长点饼会软乎。妈妈肯定喜欢吃软乎的。
明天会更软。#早餐•2022年9月13日#

2022-09-13