小炒黄牛肉，肉嫩味香！太好吃了简直是米饭杀手！

炒鸡好吃呀！牛肉第一次炒的时候只要部分变色就可以捞出，第二次和香菜拌炒的时候还会再加热，牛肉一定要嫩才好吃！
还有这菜酱汁可以多弄些，炒姜蒜的时候味极鲜来个4勺～全程菜都不用额外放盐。
虽然我不会吃辣，但我觉得这道菜还是必须得来点辣才得劲！

【材料】
黄牛肉 180g
腌制：胡椒粉、淀粉、蚝油1勺、油2勺
蒜切片后再切半块 4瓣、姜切丁 3片
香菜切长段 4把
油泼辣子 1勺、味极鲜 4勺

2022-09-14