2022年09月16日

圆白菜和豆腐都掰成块，豆腐用油先煎成金黄色，锅再入油把圆白菜轻轻爆炒一下锁住水分，盛出跟豆腐放在一起，泡发的木耳也提前焯一下水，也放在一起。锅再入油，可以放一点猪油或者肉片煸炒，再放入葱姜蒜末和少许辣椒丝，爆香，放生抽、蚝油、少许盐，和一点点白糖提鲜，倒入圆白菜等进行煸炒，最后用薄淀粉勾芡出锅。

2022-09-16