一发奶香小馒头，口感特别好！

蒸馒头

1.温水化酵母，静置10分钟。
2.揉面排气40分钟。
3.封闭温暖空间，发酵变大至按压回弹。至少3小时。
4.凉水上锅，小火蒸，水开后计时12分钟，闷5分钟。蒸的过程中不要开盖。

✘！！面食热量是真高呀。

2022-09-17