黑椒煎法式小羊排

真是血色美味的一餐……搞土豆片用切片机切到手指了，血滴了一地，应该带个烤箱厚手套或者刀切安全啊……
羊排是真的好吃啊！肥瘦相间、完全不膻、精肉部分有嚼劲、肥肉部分也不腻，搭配的调味粉提鲜恰到好处、异域风味，味道太顶了！不输外面！

【材料】
法式羊排 150g
黄油
巧香婆调料粉/海盐+黑胡椒碎+辣椒面

【步骤】
1⃣️锅中放黄油，油热后放入羊排
2⃣️中小火正反面各煎3分钟、侧面煎1-3分钟
3⃣️均匀撒上调料粉，正反面再煎30秒即可

2022-09-18