重庆辣子鸡

带骨800克鸡，放了8克盐，料酒，姜，葱腌半小时，130克子弹头，10克特辣海椒，用开水泡一下，青红花椒各6克，10克陈皮，5克白糖，芝麻，大半袋料。油600克大火一分钟到苆好的羊葱半个，加大葱，加姜片到入锅，开始黄捞出不要，把腌肉的葱拿出不要，到肉漫漫炒，有点干到花椒，辣椒，陈皮，炒一下到辣椒水，最后放糖和芝麻，谢谢作者

2022-09-19