又香又嫩的小炒牛肉（巨好吃，手残党也能做）

小炒牛肉 8.5
#午餐•2022年9月20日#
我的妈呀，这也太嫩太香啦，是我超爱的孜然味。
一小块牛腿肉，切片后清水泡了半小时，然后腌了36小时，极其入味。到炒的时候很省事，加了半颗洋葱和一根螺丝椒，没有另加盐就特别够味。
可以改进的是，腌肉老抽有点多太黑了；以及带筋的地方不太好咬，下次再切细点🤣

2022-09-20