抹茶红豆包

抹茶红豆包&玉米面红豆包 8.1
#晚餐•2022年9月21日#
用了自己做的蜜豆当馅儿。蛮好吃的，玉米面比抹茶的好包且漂亮，但味道稍有不及。
操作全程都比较随意，不太规整，手揉面，手擀正方形，按直觉割条……做出来意外地还挺像样。不过费劲啊……
如图3的用量，做了8个抹茶包+8个玉米面包+1个边角料小花卷。
包好等了2小时发酵始终看不出变化，老妈无情地说可能是酵母被我揉死了……忐忑不安地上锅蒸，发现倒也成功了😯 满意了。

2022-09-21