牛吃你家麦子 做过 快手水煎包(附快速发面方法) 面发得挺快,在原方配料里加了100克淡奶油(为了消耗冰冻的淡奶油),用饼铛做的,感觉酵母味道有点重,发面用水煮的时候边上都吸了水,不太理想,第一锅用方子里的方法,先煎再加水,底下到后面收水时容易糊锅,第二次用了妈妈的方法,直接生胚加油加水,好很多,下次还是做死面的比较符合家人口味。 2022-09-22