超A的武汉卤味周黑鸭（超详尽版）

500g鸭翅中，生姜一点
八角一个桂皮2小块，花椒一点，草果一个拍开。没放辣椒
减盐生抽4勺，普通生抽5勺，老抽4勺，水260克
1-鸭翅洗净，用一克盐腌制一小时，
2-冷水下锅同作者操作步骤
3-焯水后冲干净放入电高压锅，煮饭键，放香料和酱油，水
4-排气后移入炒锅，加入千张收汁

2022-09-24