4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种

风炉220度预热，预热温度低了，220度烤了19分钟，忘了弄蒸汽了，高比克的蒸汽功能完全没用
割的时候割浅了，下次再试
这是做法棍最好的一次了，肉眼可见有大孔，外脆里嫩#午餐•2022年9月24日#

2022-09-24