跟我一起学做大厨

#跟我一起学做大厨#
​第八百一十六道【菠菜蒸饼】
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​纠结当下的琐碎/
哪会看到别处的风景/
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​【材料】:
​菠菜一斤，面粉，水，碱面，蒜末，辣椒面，白芝麻
​【做法】:
​1.水开加入盐和食用油，放入菠菜焯水
​2.焯水过的菠菜切成小段，加入一点点碱面拌匀，适量干面粉拌匀
​3.加入适量水调成稠的面糊
​4.蒸屉上放入适量面糊，用刮板刮平表面，厚度大约0.5厘米厚
​5.水开上汽蒸15分钟
​6.取出放凉后切成小段
​7.碗里加入蒜末，辣椒面，白芝麻泼热油，加入生抽，香醋拌匀
#晚餐•2022年9月24日#
#跟我一起学做大厨#

2022-09-24