最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

从开始做 到现在 一直是用的这个方子，很详细 认真跟着步骤基本上都会成功！我揉油皮没有揉出手套膜，一般是第二天要做 我就提前一天晚上把油皮团揉五六分钟，放保鲜袋里丢冰箱冷藏过夜松弛，第二天早上拿出来用刚好，很柔软，不会破酥

2022-09-26