2022年09月26日

醋泡花生米～
先用冷油中火费劲巴拉地把花生米炒熟炒脆，
再用醋、酱油等液态调料浸泡花生米，
趁它将潮未潮之前吃掉。此时，既存有嘎嘣脆，又能品尝到花生米原味综合各种调料所带来的丰富的味觉享受。
这道小食有其自相矛盾、南辕北辙之处，想来有些令人发笑。但又寓意深刻——
人生亦如这碟醋泡花生米，眼瞅着目标离我们很近，却硬是不能直线抵达，过程曲里拐弯，错综复杂，跌宕起伏……

2022-09-26