2022年09月26日

斑斓芋泥小面包（50克面团6个，60克面团5个）

波兰种
全麦粉/高筋粉70
水70（或牛奶80）
酵母1


高筋粉180
奶粉10
蛋50
水75（或牛奶90）
糖8
酵母4
盐4
黄油10

芋泥馅：紫薯200，香芋300，糖45，牛奶&淡奶油适量（这个量有点多，剩余的放冰箱冷藏保存）

180度25分钟

2022-09-26