蓝莓派

派皮酥脆，馅料带蛋奶味和蓝莓的酸味，整体很平衡
因为喜欢派皮烤过之后的焦糖味，我把皮的糖量加到了20g
为了调整整体甜度，蛋奶液的糖减少了1/2，最后成品我很喜欢😊

2022-09-26