2022年09月27日

蔥燒豬扒
1.將豬扒纖維打碎
2.用雞蛋、白胡椒粉、鹽、糖、澱粉醃製
3.沾澱粉後中火炸三分鐘後撈出
4.爆香紅蔥頭後放入蔥段
5.放入豬扒、醬油、蠔油、冰糖、開水燜煮10分鐘後收汁

2022-09-27