比戚风还软的吐司你吃过吗？「南瓜布里欧吐司」

太太太软了，和棉花糖一样软，用贝贝南瓜做的，由于蒸的南瓜含水量不一样，一定要预留液体，我蒸的南瓜就太湿了，后期又加了几次面粉才揉成团的，可能水量太高，烤完太软，站不直，会回缩。不过真的柔软如棉花糖，一下就能干完一个。好吃，放了南瓜烤出来金黄色很好看，一个用水立方盖盖做的，一个用长方形吐司盒做的山形吐司。用的是鲜酵母，爆发力超棒，水立方都被顶开了，这山峰也是很高啊。黄油含量很高，吐司捏一下感觉就出油了，没有鲜柠檬皮，放了一点干的柠檬皮粉，可能放的太少了，没有吃出柠檬味。

2022-09-30