小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

上火135下火150 25分钟不到
蛋白蛋黄各减糖5克
低粉30可可粉10克
玉米油+水混合好
放低粉和可可粉混合粉
放四个蛋黄拌匀
打发蛋白
忘记预热烤箱以为会敗结果很好
第一次做面被自己折腾烂了
所以把毛巾面放外面了
没用擀面杖，徒手卷的
奶油120克糖12克 +奥利奥饼干5块自己敲碎
我觉得整体甜度刚好！
给孩子吃不想放那么多奶油，喜欢奶油的可以按方子来，总体来说方子很好，一次成功，感谢方主

2022-10-01