2022年10月01日

清理库存，做了杏仁糯米船和杏仁小挞。材料：黄油50克，转化糖浆38克，绵白糖40克，杏仁片108克，糯米船和小挞皮。烤箱中层155度18分钟。成色金黄，口感酥脆。小贴士：糖浆不用太多，足够让杏仁片都沾上一层就可以了。装船不必太满，大概6-7成即可，加热后糖浆会融化，太满易溢出。

2022-10-01