2022年10月02日

海米炒冬瓜
食材：冬瓜、海米、香菜、葱、大蒜、淀粉、耗油、食盐、鸡精、香油、白糖、白胡椒粉
1、海米用温水浸泡1小时左右，沥干水分切碎备用。
2、冬瓜切块。
3、大蒜切碎、葱切末、香菜洗净切小段备用。
4、锅中加油烧热，先下蒜茸和葱末炒出香味，再入海米碎、冬瓜翻炒，加入食盐和白糖炒匀。
5、加入开水，与冬瓜齐平，中火炖5分钟。
6、加入白胡椒粉、鸡精、耗油，再加入水淀粉，撒上香菜末。

2022-10-02