红丝绒蛋糕卷

红丝绒蛋糕卷
一共烤了30分钟（165度13分钟、150度17分钟），表面很平整，间中有调整蛋糕位置。原本是想毛巾卷，结果成了正卷。
除了低筋粉增加了2克一共62克，其它配方与自己之前那次的一样。
淡奶油230克，白砂糖按6%，盐1.2克，个人感觉偏甜了，以后可以试试5%含糖量的。

2022-10-02