2022年10月03日

20221002～包子制作笔记～十一🇨🇳

❤皮：中筋面粉255、全麦粉63、水180、盐4.5、低糖酵母4.5（6个量）

❤馅：鸡胸肉118g、干香菇5朵17克、洋葱50g、生抽30g、老抽7g、代糖2g、黑胡椒一丢丢、油5g（4个量）
（4个量）馅178g，每个44g。鸡胸肉切丁炒熟，下洋葱香菇和调味料收汁。

❤每个包子粉53g＋鸡胸肉30g（热量约224kcal，搭配1份豆浆）

❤原方www.xiachufang.com/recipe/104565442/

2022-10-03